JoyBräu wurde über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren mit weltweit anerkannten Brauereitechnologen der TU Berlin entwickelt. Es war unser Ziel, ein 100% natürliches, alkoholfreies Bier mit erhöhtem Proteingehalt zu entwickeln, das schmeckt und erfrischt wie ein normales Bier. Hierzu haben wir lange Jahre geforscht und eine patentierte Technologie entwickelt, die es ermöglicht, im Rahmen des Brauprozesses die Eigenschaften eines Proteinshakes mit denen eines leckeren, isotonischen, alkoholfreien Bieres zu vereinen.